Po desaťročia ľudia hľadajú univerzálny liek proti rakovine. A konečne je ďaleko to...

Prečo potrebujeme selen v tele?

Po desaťročia ľudia hľadajú univerzálny liek proti rakovine. Nakoniec, nie je potrebné ísť ďaleko - múdra príroda sa starala o všetko samo. Slávny americký lekár Robert Atkins sa neunaví ukázať svojim kolegom, že stopový prvok selén vlastne pomáha chrániť telo pred rakovinou utrpenie.

Vo všeobecnosti má selén v lekárskych kruhoch mimoriadne nejednoznačnú povesť. Na jednej strane je to jedovaté a dokonca jedovaté. Prebytok tejto látky v tele človeka alebo zvieraťa sa môže premeniť na smrteľný výsledok. Ale deficit selénu môže viesť k rovnako tragickým dôsledkom. V prvej polovici dvadsiateho storočia bol zaznamenaný nárast detskej úmrtnosti v Turecku a na Novom Zélande. Ako dokázali lekári, deti zomreli kvôli nedostatku selénu a chlapci boli v tomto zmysle obzvlášť zraniteľní.

Selén ako prírodný antioxidant

Selén sa často nazýva mikroelement mládeže a dlhovekosť. Jeho poslaním v ľudskom tele je bojovať proti voľným radikálom. Jeho pôsobenie možno porovnať s pôsobením vitamínu E. Okrem toho, v prítomnosti vitamínu E a selénu, a oveľa lepšie. Obe prvky sa úspešne nahradili v rôznych biologických procesoch.

Selén zabezpečuje integritu nukleových kyselín a oni zasa zodpovedajú za skladovanie, prenos a predaj dedičných informácií. Proces reprodukcie, ako aj rast a vývoj mladých organizmov v podmienkach "hladovania" selénu sú jednoducho nemožné. Vzhľadom k tomu, selén je antioxidant, pomáha zvyšovať dĺžku života a "tlačiť späť" biologického starnutia.

Desať faktov o výhodách selénu pre telo

U ľudí, selén nerovnomernému rozdeleniu vrecká koncentráciu dochádza v orgánoch, ako sú napríklad kostnej drene, srdca, pľúc, pankreasu, pečene a obličiek, ako aj vlasy a nechty.

Ako ovplyvňuje selén ľudské zdravie? Tu je desať faktov o výhodách tohto mikroelementu: je súčasťou niektorých bielkovín, hormónov a enzýmov; zlepšuje imunitu; zabraňuje vzniku ochorení kardiovaskulárneho systému; zabraňuje vzniku nádorov, najmä malígnych nádorov; zlepšuje kvalitu metabolických procesov; znižuje toxické účinky ortuti, olova, kadmia, tália a striebra; je zahrnutá v chemickom zložení spermií muža a tým reguluje reprodukčnú funkciu; stabilizuje stav nervového systému; udržiava normálne fungovanie endokrinného systému; zlepšuje stav vlasov, nechtov a kože.

Dôsledky selénu "Pôst"

Pri nedostatku selénu sa metabolizmus spomaľuje, čo môže viesť k problémom s nadváhou. Ale to možno nie je najstrašnejším dôsledkom nedostatku "mikroelementu dlhovekosti". Pri predĺženom "hladovaní" selénu sa zvyšuje riziko vzniku nasledujúcich ochorení: rakovina; ischemická choroba srdca; infarkt myokardu; roztrúsená skleróza; reumatoidná artritída a osteoartritída; bronchiálna astma.

Denná požiadavka na selén pre každú osobu sa vypočíta individuálne na základe odporúčaného dávkovania, ktorým je 1 μg stopového prvku na 1 kg hmotnosti. Vo zvýšených "dávkach" tehotných žien a dojčiacich semien, športovcov a ľudí, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci, potrebujú. To isté sa dá povedať o fajčiaroch.

Nedostatok selénu v tele je detekovaná chronický únavový syndróm, únava, slabosť a bolestivosť svalov, dermatitída a ekzém a chronickej povahy, zrakovo postihnutých, zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi a radom ďalších symptómov, ktoré sú identifikované pomocou lekárskeho vyšetrenia.

Ak sa obávate o cesnakovým dychom, časté nevoľnosti a zvracanie a nestabilné psycho-emocionálny stav, zo všetkého najviac, vaše telo precenil dávka selénu (viac ako 5 mg denne), ktorý je považovaný za toxický. Rozmotať selénu nedostatok následkov pravdepodobne nebudete musieť, ak vaše strava v pravidelných intervaloch sú mäso a mäsové výrobky, morské plody, mlieko a mliečne výrobky, celé zrná, ovsené otruby, morské riasy, olivový olej, huby, pohánku, pistácie, olivy, fazuľa, cesnak.

Selén. Výhody pre ľudské telo

Selén je mimoriadne dôležitý prvok ľudského tela. Zvyšuje imunitu, pôsobí ako jeden z hlavných antioxidantov, chráni ľudské telo pred pôsobením voľných radikálov, znižuje zápal a tiež zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní metabolizmu.

Podľa posledných štúdií, selén má protivírusový účinok na telo, je nevyhnutné, aby mužského a ženského reprodukčného systému, znižuje riziko rakoviny a autoimunitných ochorení štítnej žľazy.

V ľudskom tele je veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov, ako aj ďalšie živiny, do istej miery zodpovedné za jeho život. Okrem iného si môžete vybrať selén. Tento minerál s nesprávnym dávkovaním môže byť extrémne nebezpečný pre zdravie, ale zároveň, ak ho používate správne, jeho prínosy budú veľmi, veľmi skvelé.

Takže v poriadku. Akonáhle bol selén považovaný za toxický stopový prvok, potom ľudia zistili, že táto skutočnosť je ovplyvnená množstvom jeho spotreby. Nedostatok selénu môže byť plný neplodnosti, predčasného starnutia a niektorých ďalších závažných ochorení.

Obsah selénu v tele závisí od jeho koncentrácie a biologickej dostupnosti v pôde. Hlavnými zdrojmi tohto mikroelementu sú produkty. V malých množstvách môže byť obsiahnutý vo vode.

Mužský organizmus podľa moderných vedcov vyžaduje trochu viac ako tento stopový prvok, než ženský. Táto zvýšená potreba sa vysvetľuje vplyvom selénu na aktivitu mužského sexuálneho systému a aktivitu človeka v sexuálnom zmysle. Nedostatok látky zastavuje mužskú sexuálnu aktivitu. Zdravotná štatistika potvrdzuje priamu závislosť nedostatku selénu a náhlu smrť u cicavcov. Je možné doplniť zásoby mikroelementu, ak pravidelne konzumujete potraviny, ktoré ju obsahujú.

Používanie selénu pre ľudské telo

Selén sa nachádza v mnohých potravinárskych výrobkoch. Je tiež k dispozícii vo forme bioaditív. Selén je neoddeliteľnou súčasťou viac ako dvoch desiatok selenoproteínov, ktoré zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri reprodukcii, metabolizme hormónov štítnej žľazy, syntéze DNA a tiež chráni pred oxidačnými procesmi a infekciami.

Z hlavných funkcií selénu v ľudskom tele možno identifikovať:

  • stimulácia imunity;
    • účasť na syntéze bielkovín;
    • prevencia tvorby nádorov;
    • pomoc pri tvorbe červených krviniek;
    • inhibícia procesov starnutia;
    • aktivácia vitamínu E;
    • neutralizácia a odstránenie cudzorodých látok z tela;
    • stimulácia reprodukčnej funkcie;
    • normalizácia fungovania nervového systému;
    • hlavnú úlohu pri zastavení progresie ochorení kardiovaskulárneho systému;
    • účasť enzýmov a hormónov;
    • stimulácia metabolických procesov;
    • udržiavanie zdravého stavu horných povrchov.

Vo väčšom rozsahu sa selén koncentruje na nechty, ľudské vlasy, pankreas, srdce, pľúca, pečeň, kostnú dreň a obličky. Mikroelement môže chrániť naše telo pred hrozbou penetrácie baktérií a vírusov, ako aj inými negatívnymi vplyvmi, čím chráni ľudský imunitný systém.

Je to tiež istá prekážka tvorby voľných radikálov, ktoré ničia bunky tela. Okrem iného tento mikroelement riadi životne dôležitú činnosť absolútne všetkých buniek tela a zabraňuje endokrinnému systému, chorobám srdca a ciev, rovnako ako rôznym zápalom.

Výrobky, v ktorých je prítomný selén

Selén existuje v dvoch formách: anorganické (selén alebo selenit) a organické (selenomethionín alebo selenocysteín). Obe formy môžu byť dobrými zdrojmi selénu.

Anorganická látka je obsiahnutá v pôde. Selenity a selenáty, ktoré akumulujú rastliny v procese syntézy, sa transformujú na organickú formu.

Ľudská diéta musí obsahovať produkty bohaté na selén, aby mohla plne zásobovať všetky systémy tela touto látkou. Z tohto hľadiska je povinnosť každého človeka v zozname takýchto potravín povinná.

Je dôležité, aby konzumované potraviny obsahovali čo najmenej cukru, potom sa asimilácia a konzervácia selénu uskutoční čo najefektívnejšie. Aby ste dosiahli čo najväčšiu výhodu, musíte obmedziť spotrebu sladkých jedál a odstrániť koláče, koláče a sladené sýtené nápoje. Po uvoľnení stravy z potravín, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú vstrebávanie selénu, je dôležité sústrediť sa na konzumáciu vitamínu E, pretože pomáha mikroelementu účinne preniknúť do buniek.

Medzi selénu rastliny nájdené v paradajkách a cesnakom a húb v bielej huby, olivy v oleji, v para orechy, kokosové orechy a pistácie, v kukurica, ovos a pohánka, v pšeničné otruby, pivovarské kvasnice a morskej soli. Tento cenný stopový prvok možno nájsť nielen v rastlinných potravinách, ale vo vajciach kurčiat, niektoré druhy rýb a ďalších morských plodov, rovnako ako v pečeni a obličkách zvierat.

Vodcovia zoznamu môžu ľahko deklarovať cesnak a orechy z Brazílie. Spotreba 10 až 20 gramov jedného alebo druhého každý deň a denná norma selénu bude splnená.

Bohužiaľ tento mikroelement nie je možné syntetizovať sám v tele, takže sa plní len externými vstupmi. Mimochodom, rozsah, v akom bude produkt nasýtený selénom, závisí od jeho obsahu v pôde, v ktorej bola rastlina pestovaná.

Nedostatok selénu

Nedostatok selénu spôsobuje biochemické zmeny v tele, ktoré môžu viesť k určitým ochoreniam. Zvlášť spojené s akoukoľvek situáciou. Napríklad nedostatok selénu v kombinácii s infekciou môže viesť k kardiomyopatii alebo tzv. Keshanovej chorobe. Napriek tomu, že presná príčina tejto choroby nie je dodnes nazvaná, ale mnohí ju spájajú s deficitom selénu.

Nedostatok tohto stopového prvku v ľudskom tele je najčastejšie pozorovaný za týchto okolností:

  • škodlivé pracovné podmienky;
    • vek nad 90 rokov;
    • používanie určitých drog;
    • nedostatok selénu v pôde;
    • Choroby tráviaceho systému.

Trvalý deficit selénu v tele môže viesť k takým dôsledkom, akými sú:

  • hypotyreóza;
    • kretinizmus;
    • poruchy štítnej žľazy;
    • endemický chudák;
    • porucha reprodukčného systému;
    • znížená imunita;
    • anémia;
    • katarakta;
    • kardiopatia;
    • ateroskleróza;
    • Choroby pokožky, nechtov a vlasov;
    • častý zápal;
    • ochorenie pečene;
    • inhibícia rastu a vývoja v detstve;
    • ochorenie pľúc;
    • Ateroskleróza.

Poškodenie selénu pre telo

Nadmerné nasýtenie tela selenom tiež nemožno tolerovať, pretože je plné veľmi vážnych následkov, najmä ťažkej otravy. Vo väčšine prípadov dochádza k predávkovaniu v dôsledku iracionálneho použitia potravinárskych prídavných látok obohatených týmto mikroelementom.

Medzi hlavné príznaky predávkovania patria:

  • nevoľnosť, vracanie;
    • Nedostatok stability v psychoemotional stave;
    • zvýšená krehkosť nechtov a vlasov;
    • koža erytému;
    • konštantný zápach cesnaku z úst a z kože;
    • pneumónia;
    • nesprávne fungovanie pečene.

Je potrebné mať na pamäti, že ak chcete zabrániť nežiaducim účinkom pred začatím užívania drog s selénom, mali by ste vždy konzultovať s odborníkom.

Odporúčané miery spotreby selénu

Odporúčaná hodnota toho, koľko vitamínu alebo mikroelementu by osoba mala dostať za deň. Denná dávka závisí od veku a pohlavia, stavu, prítomnosti choroby.

Ženy počas tehotenstva alebo laktácie by mali konzumovať viac vitamínov a minerálov. Preto sú tieto hodnoty spriemerované. Pred použitím je najlepšie konzultovať s lekárom a získať presné odporúčania.

Deti vo veku:

od 0 do 6 mesiacov - 15 mikrogramov denne;

od 7 mesiacov do roka - 20 mikrogramov denne;

od 1 roka do 3 rokov - 20 mikrogramov denne;

od 4 do 8 rokov - 30 mikrogramov denne;

od 9 do 13 rokov - 40 mikrogramov denne.

Adolescenti a dospelí:

Muži vo veku 14 rokov a starší - 55 mikrogramov denne;

Ženy vo veku 14 rokov a staršie - 55 mikrogramov denne;

Tehotné ženy - 60 mikrogramov denne;

Ošetrovateľky - 70 mikrogramov denne.

Najlepším spôsobom na získanie správneho množstva selénu je vyvážená strava, ktorá zahŕňa rôzne potraviny.

Prečo potrebujeme selén vo svojom tele vo videu

Význam selenia pre ľudské telo

Po mnoho desaťročí sa selen bol považovaný za jednu z jedovatých látok, ktoré nie sú vhodné pre jedlo ani pre zvieratá. Neskôr vedci prišli k opačnému záveru, pretože telo potrebuje selén a nedostatok toho so sebou nesie stratu sily, slabosť imunity kozmetických problémov a závažných ochorení. Stanovisko o účelnosti neobmedzenej spotreby minerálnej látky pre zdravie sa taktiež ukázalo ako nesprávne. Čo je selen - jedovatý jed alebo ideálny nástroj na zbavenie sa desiatok ochorení?

Prečo je selén taký dôležitý pre ľudské telo?

Selén - nepostrádateľná látka, ktorú človek v správnom množstve môže dostať len s jedlom, je nevyhnutnou zložkou bielkovín a enzýmov. Ak sa pozoruje norma príjmu mikroživín, pre organizmus je selén skutočne výnimočne užitočný.

  1. Vzhľadom na schopnosť viazať sa na voľné radikály je látka účinná pri liečbe rakovinových pacientov. Selén má nielen vlastnosti antioxidantu, ale tiež zvyšuje účinok iných látok s podobnými schopnosťami: tokoferol a kyselina askorbová.
  2. S ohľadom na nedostatok stopového prvku nemôže byť plnohodnotným funkcie štítnej žľazy a pankreasu: nedostatok selénu v tele vedie k hormonálna nerovnováha a oslabenou imunitou.
  3. Dostatočné množstvo látky uľahčuje evakuáciu toxických látok, alergénov, solí ťažkých kovov. Vzhľadom na pôsobenie selénu dochádza k znižovaniu deštruktívneho účinku ultrafialového žiarenia, je získaná odolnosť voči vírusovým a bakteriálnym infekciám.
  4. Látka je potrebná na syntézu testosterónu. Je to nedostatok selénu, ktorý sa môže stať jednou z príčin mužskej neplodnosti. Muži, ktorí sú aktívni v sexuálnom živote, siel je potrebný vo vysokých dávkach, pretože táto látka sa uvoľňuje do spermií.
  5. Deficit selénu spôsobuje zlyhanie v ženskom tele: neschopnosť porodiť dieťa, vysoké riziko narodenia plodu s abnormalitami a zvýšenou náhodné stretnutie s rakovinou maternice - tieto a mnohé ďalšie problémy sú možné vďaka nedostatok stopových prvkov.
  6. Vzhľadom na schopnosť zastaviť množenie patogénnych vírusov a húb, na uľahčenie evakuácie toxických látok, mikroelement znižuje zaťaženie pečene.
  7. Nedostatok výživy v potravinách obsahujúcich selén je jedným z predpokladov srdcových patológií. Najmä riziko vzniku koronárnych ochorení a iných abnormalít v práci srdcového svalu sa zvyšuje.
  8. Látka tiež ovplyvňuje stav muskuloskeletálneho systému. Zahrnuté do tkanív chrupavky je selén nevyhnutný pre normálne fungovanie kĺbov. Na lekárske účely sa mikroelement musí užívať s osteochondrózou, artritídou a artroziou.
  9. Dostatočné množstvo stopových prvkov uľahčuje zvládanie kožných ochorení (vrátane psoriázy), ako aj bronchopulmonárnych infekcií.
  10. Selén je tiež veľmi dôležitý pre pacientov s diabetes mellitus 2. typu: vďaka mikroelementu je možné regulovať obsah glukózy a aktivovať regeneračné procesy v pankrease.
  11. Dokázalo sa, že stopový prvok ovplyvňuje náladu osoby a fungovanie mozgu. Z jeho dostatočnej spotreby závisí účinnosť intelektuálnej aktivity a ľudskej pamäte.

Odporúčané množstvá

Denná dávka spotreby mikroelementu je:

  • pre deti - od 10 do 50 mcg / deň;
  • pre ženy - od 55 mcg / deň (počas tehotenstva a laktácie až do 200 mcg / deň);
  • pre mužov - od 70 do 200 mcg / deň.

Ak dospelý spotrebuje menej ako 16-21 mikrogramov denne, je to kritická úroveň nedostatku selénu, ktorá môže byť plná vážnych zdravotných problémov.

Avšak je to nebezpečné ako nedostatok selénu v tele, a jeho nadmernej spotreby.

Ako sa prejavuje nedostatok a nadbytok stopových prvkov?

Telo reaguje na nedostatok látky s nasledujúcimi príznakmi:

  • všeobecná slabosť;
  • bolesť svalov;
  • časté vírusové infekcie;
  • deformácia kĺbov;
  • ochorenie srdca (najčastejšie - Keshanova choroba);
  • pokles hemoglobínu;
  • hormonálne poruchy;
  • problémy s obličkami a pankreasom;
  • neplodnosť u mužov.

Syndróm náhleho úmrtia dojčiat do jedného roka, oneskorenie vo vývoji detí, oneskorené puberty a dokonca aj ranej menopauze - jedna z možných príčin týchto javov je selenodefitsit. Takéto príznaky nadmernej spotreby látky sú buď výsledkom profesionálnej aktivity, alebo výsledkom nadmerného nasýtenia obsahujúceho selenium BAD a lieky. Z dôvodu zmien v strave na dosiahnutie tohto účinku je nereálne.

Nadmerný obsah stopových prvkov sa prejavuje ako:

  • žltačka kože, porušenie jej štruktúry;
  • nervové poruchy;
  • strata vlasov a zničenie nechtov;
  • znížená chuť do jedla;
  • artritída.

Niektorí lekári považujú prebytok selénu za jeden z možných faktorov vývoja onkológie.

Ako urobiť deficit alebo hľadáte selén vo vlastnom tanieri

Maximálny prínos pre telo bude poskytnutý, ak zdrojom selénu sú prírodné produkty, a nie syntetické drogy. Najmä vynikajúci dodávatelia mikroelementov môžu slúžiť ako:

  • obilniny (pohánka a ovsená krupica, otruby, ražný chlieb, pšeničné klíčky, kukurica);
  • ryby a morské plody (sleď, tuniak, makrela, krevety, chobotnice, losos a dokonca morská kel);
  • vedľajšie produkty (v prvom rade hovädzie mäso, srdce, pečeň);
  • Orechy (najmä kešu);
  • huby (šampiňóny, biele);
  • soľ (morská i konvenčná kuchárka);
  • vajcia a syr;
  • pivovarské kvasnice;
  • olivový olej.

Zdroje mikroelementu, ktoré sú k dispozícii v cene, sú cesnak a cibuľa a maximálne množstvo sa nachádza v para orechoch (100 gramov produktu - 1530 μg neoceniteľného minerálu).

Na to, aby obsahoval dostatok selénu v produktoch, je pre organizmus dôležité zabezpečiť maximálne zdravú a vyváženú stravu.

Skutočnosť, že sa pri rafinácii, výroba polotovarov a konzervované mikrobuňky úplne zničené, a to aj s krátkym varenie stratil asi 50% materiálu, a zvyšok prechádza do vývaru.

Nedostatok selénu často prežívajú vegetariáni, ktorí nejívajú vajcia, ryby a morské plody. Aby sa zabránilo problémom s opustením potravy pre zvieratá, nerafinované oleje, orechy, cibuľa, cesnak, obilniny musia byť prítomné v strave.

Selen: tajomstvo interakcie

Pokiaľ sa telo môže naučiť potraviny bohaté na selén, závisí od vlastností stravy konkrétnej osoby. Najmä v kombinácii s akýmikoľvek sladkosťami je použitie mikroelementu jednoducho bezvýznamné. Dorty, čokoláda, pečivo nielen ovplyvňujú vstrebávanie selénu, ale vo všeobecnosti pre telo takéto výrobky sú veľmi škodlivé kvôli schopnosti potlačiť prácu nervového systému a podporiť tvorbu tukových usadenín. Zabraňuje absorpcii selénu a lieku paracetamolu.

Kyselina askorbová, jód, vitamín E sú látky, ktoré zlepšujú pôsobenie mikroelementu. Kvôli prítomnosti kyseliny askorbovej sa zvyšuje absorpcia selénu a interakcia s tokoferolom umožňuje výrazne rozšíriť zoznam oxidantov, v boji proti ktorému bude mikroelement účinný.

Výhody a škody, fantastické liečebné schopnosti a toxické vlastnosti - to všetko je prekvapivo spojené v selenu. Avšak liek sa mení na jed iba vo veľkých dávkach, čo sa väčšina našich krajanov určite nedotkne. Podľa štatistík viac ako 80% dospelých obyvateľov Ruskej federácie spotrebuje nie viac ako 30 μg selénu denne v množstve nie menšom ako 55 μg. Na odstránenie deficitu je žiaduce doplniť stravu o vedľajšie produkty, morské ryby a vajcia. Čo sa týka dodatočného príjmu farmaceutických výrobkov, je možné len na lekársky predpis.

Prečo selén (Se) do nášho tela alebo ako chránim svoje telo pred starnutím a chorobami

Určite takmer každý z vás počul taký dôležitý stopový prvok nášho tela ako selen (Se). O ňom je veľa písania, hovoria, a nie márne.

Selén je životne dôležitým prvkom pre ľudí, je to silný antioxidantový obranca, ktorý je základnou súčasťou malej skupiny bielkovín, z ktorých každá zohráva dôležitú úlohu v našom zdraví.

Teraz sa pokúsim podrobnejšie zvážiť, prečo je v semeni potrebné selen, aké potraviny obsahuje a ako doplniť svoje zásoby v našom tele.

Z tohto článku sa dozviete:

Selén v ľudskom tele

Mikroelement selénu patrí do skupiny devätnástich stopových prvkov, ktoré sú najdôležitejšie pre životnú podporu organizmu.

Nazýva sa to mikroelement dlhovekosti.

Selén v ľudskom tele je koncentrovaný v tele najmä v obličkách, pečeni, kostnej dreni, srdci, pankrease, pľúcach, koži, nechtoch a vlasoch.

Naše telo potrebuje denné užívanie selénu v každodennej strave.

Selén je nevyhnutnou súčasťou malej skupiny bielkovín, z ktorých každá zohráva dôležitú úlohu v našom zdraví.

Vedci nazývali selenoproteíny obsahujúce selén.

"Do dnešného dňa bolo v ľudských bunkách a tkanivách opísaných asi 25 rôznych selenoproteínov obsahujúcich selenocysteín"

Nedostatok selenu zbavuje bunku schopnosť syntetizovať selenoproteíny, čo vedie k chorobám:

  • Imunitný systém
  • depresie
  • Kardiovaskulárne choroby
  • onkológia
  • Hypotyreóza a iné ochorenia štítnej žľazy
  • Neplodnosť (u mužov)
  • Zápalové choroby
  • Ochorenia kože, vlasov a nechtov

Trochu histórie

Selén sa stal v posledných desaťročiach obzvlášť známy, a to vďaka rôznym štúdiám, ktoré z dôvodu systematického nedostatku selénu v potravinách predstavujú riziko vzniku rakoviny.

K dnešnému dňu táto otázka zatiaľ nemá jasnú odpoveď a vedecký výskum sa stále vykonáva.

Ale bez ohľadu na to, či nedostatok selénu je spojený so zvýšeným rizikom vzniku rakoviny, jedna vec je jasná - potraviny s vysokým obsahom selénu sú dôležité pre antioxidačné obranu a majú tiež mnoho ďalších zdravotných výhod.

Hlavné funkcie selénu v tele

Selén v tele má mnoho rôznych funkcií, ale tieto dva sú dôležité, ktoré sú životne dôležité pre všetky naše telá a systémy.

Antioxidačná ochrana

Selén je potrebný na aktívnu prácu skupiny enzýmov nazývaných glutatión peroxidáza (niekedy môžete tiež vidieť zníženie hladiny HP pre tento enzým).

Tieto enzýmy zohrávajú kľúčovú úlohu v detoxifikačnom systéme tela. Poskytujú tiež ochranu pred oxidačným stresom.

Oxidačný stres je fyziologický proces bunkovej oxidácie, pri ktorom je riziko úplnej smrti vysoká. Z ôsmich známych glutatiónových peroxidáz päť vyžaduje selén.

Okrem aktivity glutatiónperoxidázy sú enzýmy obsahujúce selén zapojené do procesu získavania vitamínu C do aktívnej formy, čo umožňuje zlepšenie ochrany proti antioxidantom.

Podporujte normálnu funkciu štítnej žľazy

Enzýmy obsahujúce selén sú zodpovedné za premenu menej aktívnych hormónov štítnej žľazy nazývaných T4 na aktívnejší T3.

Selén interaguje s jódom, aby udržal štítnu žľazu silnú a stabilnú.

Existujú vedecky potvrdené klinické štúdie, počas ktorých sa u ľudí s problémami so štítnou žľazou za pouhých dvoch mesiacov pomocou diéty obsahujúcej selén obnovila jeho funkcia.

Kto môže mať nedostatok selénu v tele?

K dnešnému dňu je riziko nedostatkom selénu v našom tele, je veľmi nepravdepodobné, ak budeme jesť správne a vyvážené, jesť potraviny, ktoré sa pestuje na pôde bohatej na selén a netrpia chorobami žalúdka a čriev.

V rizikovej skupine ľudí s deficitom selénu možno pripísať:

  • Starší ľudia (viac ako 90 rokov)
  • Ľudia s chorobami tráviaceho traktu
  • Ľudia užívajúci statíny (lieky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu) a antikoncepčné pilulky a preháňadlá
  • Ľudia, ktorí dodržiavajú dietetické a vegetariánske jedlá
  • Fajčenie ľudí
  • Osoby žijúce v regiónoch s nízkym obsahom Se v pôde (väčšina regiónov Ruska)

Výrobky bohaté na selén

  • Selén je veľmi bohatý na ryby a morské plody (tuniak, krevety, losos, treska, mušle, chobotnice)
  • Mäso a vedľajšie produkty (hovädzie mäso, hovädzie mäso, kura, morčacie)
  • Huby (najmä ustrícové huby a biele huby)
  • Celozrnné obilniny

Lídrom v obsahu selénu je však para orechy. Len dve para orechy denne môžu tvoriť dennú dávku selénu.

Denná dávka selénu

Denná norma selénu je 50-70 μg denne pre dospelých a 15 až 40 μg pre deti.

Nebezpečná dávka selénu

Vo veľkom množstve je selén jed. Nadbytočné množstvo selénu v tele je tiež nebezpečné, rovnako ako jej nedostatok.

Horná prípustná hladina spotreby selénu je 400 mikrogramov denne. Ide o celkovú hodnotu príjmu selénu s jedlom a doplnkami. Táto prekážka by sa za žiadnych okolností nemala prekročiť.

Na základe údajov Národného ústavu pre zdravie a výživu je veľmi ťažké túto hranicu prekročiť bežnou diétou.

Okrem toho živočíšne produkty počas tepelného spracovania strácajú časť selénu.

Z praktického hľadiska väčšina zdrojov s obsahom selénu s vysokým obsahom obsahuje od 25 do 60 ug tohto minerálu.

Aby ste prekročili maximálnu povolenú hladinu selénu, budete musieť každý deň spotrebovať asi 5 alebo viac porcií týchto potravín bohatých na selén.

Video o užitočných vlastnostiach selénu

Moje závery a odporúčania

Ako ste už mohli pochopiť, selén je pre naše telo veľmi dôležitým mikroelementom, bez selenia nie je žiadny život.

A musíme udržať potrebnú úroveň tejto látky v našom tele.

Dnes je veľa biologicky aktívnych prísad s selénom, ale osobne som nenašiel nič vhodné pre seba.

A skutočne, v tomto prípade, som dospel k záveru, že aj keď moje telo a tam je nedostatok selénu, budem robiť sa na to s prírodnými produktmi, ako je para orechov.

Ním jeden brazílsky orech každé ráno dlhšie ako rok, čím sa selénom, a tak chrániť ich zdravie, a ja odstrániť starnutia organizmu, a že každá rada!

Viac informácií o brazílskych orechoch, ktoré som napísal v tomto článku, určite prečítajte, je to veľmi zaujímavé.

Tiež by vás mohli zaujímať tieto príspevky o dôležitých stopových prvkoch v našom tele:

Vo všeobecnosti, ak ste o selenu nič nevedeli, uistite sa, že ste si tieto informácie vzali na vedomie. Najmä ak ste ohrození a upravte stravu, berúc do úvahy všetko uvedené.

S tebou bola Alena Yasneva, buď zdravá a znova sa uvidím.

ZAPOJTE MY SKUPINY V SOCIÁLNYCH SIETECH

Selén pre telo ženy: úloha, nedostatok a prebytok. Prečo potrebujeme selen do tela?

Aby správne fungovali orgány a telové systémy, je potrebné udržiavať optimálnu rovnováhu medzi vitamínmi, makro- a mikroprvkami. Nevýhoda a nadbytok týchto látok negatívne ovplyvňuje celkový stav tela alebo prácu jednotlivých orgánov. V dnešnom článku budeme hovoriť o seléne. Dozviete sa, ako užitočný selén je pre telo ženy, ako nebezpečný je jeho nedostatok a nadbytok, a tiež ako vyplniť potrebu tohto minerálu.

Selén: čo je potrebné pre telo

Obsah tohto mikroelementu v ľudskom tele je 20 mg. Väčšinou sa nachádza v vnútorných orgánoch: obličiek, srdca, pečene, sleziny a u mužov - v semenníkoch.

Ako užitočné je selén? Prečo je tento mikroelement potrebný pre telo? Pozrime sa na to.

Účinok selénu na ľudské telo je dosť mnohostranný, a to:

  • posilňuje imunitu;
  • odporuje vývoju ochorení kardiovaskulárneho systému;
  • je súčasťou proteínov, enzýmov a hormónov;
  • Priaznivo ovplyvňuje metabolizmus a umožňuje telu lepšie stráviť potraviny a rozkladať stopové prvky.
  • zabraňuje vzniku malígnych nádorov;
  • vytvára prácu nervového a endokrinného systému, zvyšuje odolnosť proti stresu;
  • odstraňuje soli ťažkých kovov (olovo, ortuť, kadmium);
  • pozitívne ovplyvňuje reprodukčnú funkciu mužov;
  • zlepšuje stav pokožky, nechtov a vlasov, dáva im silu a pružnosť.

Význam selenia pre ženský organizmus

Prečo je selén užitočný pre ženy? Táto otázka je často zaujímavá pre poctivý sex. V skutočnosti je ťažké preceňovať úlohu minerálu, pretože selén zabezpečuje normálny priebeh všetkých biologických a fyziologických procesov.

Potreba ženské telo je nasledovné:

  • urýchľuje syntézu hormónov štítnej žľazy;
  • spomaľuje nástup menopauzy;
  • zlepšuje vzhľad pokožky, vlasov a nechtov;
  • zabraňuje vzniku gynekologických ochorení;
  • zvyšuje šance na počatie;
  • znižuje riziko vzniku toxikózy;
  • zvyšuje pravdepodobnosť pôrodu a narodenia zdravého dieťaťa;
  • obnovuje psychoemočné zázemie počas tehotenstva;
  • podporuje rýchlejšie zotavenie po pôrode;
  • posilňuje ochranné vlastnosti tela.

Selén je minerálom dlhovekosti

Antioxidačné vlastnosti selénu umožňujú to má tiež pozitívny vplyv na tele, rovnako ako vitamín E. Obaja sú rovnako dôležité pre priechod rôznych fyziologických procesov v tele a môže byť použitý zamieňajú.

Selén, ktorý je silným antioxidantom, podporuje oxidáciu voľných radikálov, čo vedie k normálnej tvorbe kolagénu a pokožka zostáva elastická. To je dôvod, prečo je selén pre telo ženy jednoducho nepostrádateľný.

Okrem toho zvažovaný mikroelement zaisťuje integritu nukleových kyselín. Preto sa zabráni vzniku génových mutácií, zabezpečuje sa prenos a ukladanie dedičných informácií.

Dôsledky poľného hladovania nemusí byť najpriaznivejšie. Na pozadí nedostatku minerálov, telo začne stúpať rýchlejšie a životnosť sa výrazne skráti.

Aké nebezpečenstvo predstavuje nedostatok selénu?

Ak telo dlhodobo nedostáva selen, vedie to k spomaleniu metabolizmu, vzniku nadmernej hmotnosti, je tu možnosť obezity. Dôsledkom dlhodobého deficitu selénu môžu byť také ochorenia, ako je infarkt myokardu, koronárna choroba srdca, skleróza multiplex, choroby kĺbov, diabetes mellitus. Navyše, často na pozadí selénového hladovania sa vyvinú rakovinové nádory.

Selén pre telo ženy, ktorá sa pripravuje stať sa matkou, hrá veľmi dôležitú úlohu. Nedostatok selénu často spôsobuje problémy s koncepciou a ťažkou prácou. Počas tehotenstva je dôležité kontrolovať hladinu selénu, aby sa zabránilo odlúčeniu placenty a predčasnému narodeniu dieťaťa.

Symptómy neslého pôstu

Nedostatok mikroživín sa vyvíja, keď vstupuje do dávky menšej ako 5 μg denne. Treba poznamenať, že náchylnosť na vznik jeho nedostatku sa zvyšuje s vekom.

Nedostatok selénu v tele môže byť posúdený týmito znakmi:

  • opakujúce sa prechladnutie;
  • znížená účinnosť a rýchla únava;
  • Porucha tráviacich orgánov (pečeň, pankreas);
  • predĺžené hojenie rán;
  • sexuálna impotencia (u mužov);
  • predčasné starnutie;
  • poškodenie kože, vlasov a nechtov;
  • problémy s kardiovaskulárnym systémom;
  • sklon k zápalovým ochoreniam.

Zdroje minerálu a znaky jeho asimilácie

V procese metabolizmu selénu sa podieľajú rôzne látky. S týmto mikrobuňky zvyšuje biologickú účinnosť kyseliny askorbovej a vitamín E. Selén bráni predčasnej oxidácii týchto vitamínov, a tie zase zvyšuje antioxidačnú kapacitu minerálu.

Stojí za zmienku, že v ľudskom tele selén nie je syntetizovaný. Preto je potrebné ju prijímať zvonka, to znamená s výrobkami. Tu stojí za to objasniť, že organizmus najlepšie absorbuje rastlinnú formu selénu.

Veľké množstvo stopových prvkov sa nachádza v morských rybách: chobotnice, krevety, krab, homár a morská kel. Aj selén je bohatý na ryby, najmä sleď, losos a tuniak. Je možné doplniť nedostatok mikroelementu zahrnutím rajčiakov, cesnaku, húb, cepov, fazule, pohánky a ovsenej vločiek do stravy. Mäso a droby môžu tiež obsahovať selén, ak je potravina zvierat nasýtená selénom. Výborným zdrojom minerálov sú orechy. Najväčšie rezervy sú sústredené v para orechy, pistácie a kešu.

Stojí za zváženie, že použitie sacharidov nepriaznivo ovplyvňuje absorpciu selénu. Sladkosti zhoršujú odsávanie a spomaľujú proces metabolizmu selénu.

norma

Keďže nadbytočné množstvo selénu v tele je toxické, jeho príjem musí prebiehať v medziach normy. Denná norma selénu pre ženy je 55 μg. Počas tehotenstva a dojčenia sa zvyšuje potreba mikroelementu a jeho denná dávka je v rozmedzí 65-200 μg. To isté platí pre športovcov, fajčiarov a ľudí, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci. Telo dospelého muža by malo dostať najmenej 75 μg selénu denne.

Maximálna denná dávka selénu v množstve 400 μg sa považuje za maximálnu prípustnú. Obrovské dávky sú predpísané pre akútnu nedostatočnosť mikroživín, zatiaľ čo jeho príjem sa uskutočňuje pod prísnym dohľadom lekára.

Nebezpečenstvo nadmerného množstva selénu

Prebytok selénu v tele vedie k predávkovaniu liečiv obsahujúcich selén, ako aj chronickej otravy v priemyselných rastlinách. Denný príjem mikroelementu v množstve 800 mikrogramov je spravidla plný otravy.

Ak je selén v nadmernom množstve, pozorujú sa symptómy ako nevoľnosť, vracanie, zápach cesnaku z úst a kože, vypadávanie vlasov a krehké nechty. Navyše nadbytok stopových prvkov vedie k poruchám fungovania pečene, duševným poruchám a zníženiu imunity.

Prípravky so selenom pre ženy

Nedostatok selénu je spravidla pozorovaný v tých oblastiach, v ktorých je mikroelement prítomný v malých množstvách. V tomto prípade môže byť deficit naplnený modernými syntetickými liekmi. Medzi nimi sa Selen-aktívna osvedčila. Pre ženy je dobré, že mikroelement je prítomný v organickej forme, to znamená, že je úplnejší a bezpečnejší. V 1 tablete obsahuje dennú dávku selénu. Na lepšiu asimiláciu minerálu je do formulácie zahrnutá kyselina askorbová v množstve 50 ug.

Farmaceutický trh dnes ponúka množstvo komplexných prípravkov obsahujúcich selén. Najobľúbenejšími cudzími vitamínmi sú "Perfectil", "Multi-Tabs Classic", "Vitrum".

Domáce lieky si zaslúžia pozornosť minerálnych a vitamínových komplexov "AlphaVit", ktoré sú k dispozícii za prijateľné ceny, sú k dispozícii pre rôzne vekové kategórie a líšia sa dávkovaním selénu. Klasický "AlphaVit" obsahuje 13 vitamínov a 10 minerálov vrátane 70 μg selénu.

Najmä pre tehotné a dojčiace ženy bol vytvorený AlfaVit Mamino Health. Liečivo obsahuje 13 vitamínov a 11 minerálov. Množstvo selénu je 40 ug.

Selén pre telo ženy po 50 je tiež veľmi potrebné. Prijatie mikroelementu v správnom množstve pomôže oddialiť nástup starnutia, zlepšiť stav pokožky, zabrániť vzniku vrások a rozvoj vážnych ochorení. Na tento účel bola špeciálne vyvinutá príprava "Abeceda 50+". Skladá sa z 13 vitamínov a 9 minerálov. Obsah selénu v tomto prípravku je 70 μg.

Selén pre telo ženy je životne dôležitý mikroelement. Nakoľko nie je syntetizovaný v tele, denná potreba mikroelementu sa musí doplniť jedlom. Pri nedostatku minerálov sa predpisujú lieky obsahujúce selén. Je však dôležité pochopiť, že biologicky aktívna forma selénu, podobne ako dávka, pre rôzne lieky sa môže líšiť. Preto sa majú užívať len na lekársky predpis a dávkovanie a trvanie liečby by nemali prekročiť predpísané dávkovanie.

Prečo telo potrebuje selén?

Pre to, čo organizmus potrebuje selén, nie všetci verní sex vie. Tento prvok je však jedným z najdôležitejších faktorov pre zdravie žien a normálny život. Je to ten, kto sa zúčastňuje väčšiny metabolických procesov v bunkách a tkanivách. Jeho nedostatok môže viesť k extrémne nepríjemným následkom, ale nadmerné množstvo prvku v tele je tiež veľmi nebezpečné. Preto je dôležité vedieť nielen o výhodách selénu, ale aj o normách a pravidlách jeho správy.

Čo je selen a čo to je pre človeka?

Selén je kľúčovým článkom v mnohých metabolických reťazcoch, jeho prínosy nemožno nadmerne zdôrazňovať, je to skutočne dôležitý prvok. V tele, vykonáva tieto funkcie:

  • pomáha pri vývoji potrebných pre bežné enzýmy a hormóny;
  • má antioxidačné účinky na bunky;
  • pomáha posilňovať kosti a zuby;
  • zlepšuje reprodukčnú funkciu;
  • posilňuje imunitný systém;
  • pomáha spomaľovať proces prirodzeného starnutia;
  • podieľa sa na tvorbe protilátok, ktoré bojujú s infekciami a prechladnutím;
  • zastavuje patogénne procesy v DNA;
  • podporuje syntézu nových zdravých buniek;
  • má antifungálny účinok;
  • chráni bunky pred toxickými a inými škodlivými organickými látkami;
  • posilňuje srdce a krvné cievy.

Vedieť, prečo je selén potrebný u ľudí, je mimoriadne užitočný pre tých, ktorí pracujú v nebezpečnej výrobe alebo žijú v priemyselných oblastiach, pretože tento prvok chráni pred negatívnymi účinkami ťažkých kovov a podobne.

Ak selén v organizme nestačí, vnútorné orgány začínajú pracovať s prerušením, zhoršujú sa všeobecné zdravotné ťažkosti, ochorenia štítnej žľazy, kardiovaskulárny systém, genitourinárny systém a pečeň. Stabilný nedostatok tejto látky môže viesť k kataraktu, slepote, onkológii, neplodnosti.

Najmenej jeden deň by mal človek dostať až 70 mikrogramov selénu, ale nie viac ako 400 mikrogramov. Nadbytok prvku je tiež plný negatívnych dôsledkov, vrátane nervových porúch, zápalov kože, vypadávanie vlasov a zničenia nechtov a zubov.

Prečo je potreba selénu v tele ženy?

Samostatné úvahy si zaslúžia otázku, prečo ženy potrebujú selén. Po prvé, aby dlho zostali mladí krásni, mali pružnú pokožku, pružné lesklé vlasy, zdravé nechty. Preto je lepšie kombinovať príjem mikroelementu s vitamínom E. Ak do šampónu pridáte prípravok selenu, môžete zabudnúť na lupiny navždy.

Po druhé, selén je potrebný pre tehotné ženy a dojčiace matky, v ktorých sa tvorí deficit tohto elementu. Po tretie, je potrebné zachovať štíhlu postavu bez prísnych diét a nadmernej fyzickej námahy, pretože tento prvok reguluje metabolizmus a bojuje s tukovými usadeninami.

A ak neviete, prečo potrebujete selén pre ženu, mali by ste mať na pamäti jeho schopnosť stimulovať sexuálnu aktivitu. Tento prvok pomáha zostať atraktívny pre vášho partnera a robí sexuálny život jasný.

Správny príjem selénu

Je dôležité pochopiť nielen to, prečo je telón potrebné, ale aj spôsob, akým má byť konzumovaný. Je možné získať nepostrádateľný prvok z produktov, väčšina z nich je obsiahnutá v para orechoch, bravčových obličkách, tuniakoch, sardinkách, semenách, slede, celozrnnom chlebe. Môžete tiež užívať doplnky stravy s selénom, čo je výhodnejšie, pretože neexistuje riziko nesprávneho dávkovania.

Selén: prečo je telo potrebné a v akých potravinách je to obsiahnuté

Zameranie našej pozornosti je stopovým prvkom s úžasnou históriou a významom pre ľudské zdravie. Prečo telo potrebuje selen, prečo je zahrnuté v zozname najdôležitejších stopových prvkov, aké potraviny sú vo veľkom množstve, ako ich užívať a kedy sa stávajú toxickými - s nami dostanete spoľahlivé odpovede na všetky otázky.

2 miesta vo vzdialenosti len 2 km od seba sa môžu líšiť v obsahu Se 1000 krát!

Selén je veľmi nerovnomerne zastúpený v pôdach. V Rusku existujú celé regióny, kde sú pôdy ochudobnené, čo vedie k nízkym obsahom minerálov v miestnych produktoch. Výsledkom je zvýšený výskyt ochorení, ktoré sú spojené s nedostatkom selénu.

Veda pochopila význam selénu okamžite. Za sto a pol storočia od otvorenia nášho hrdinu dostal z "nepriateľa ľudstva" do zoznamu kľúčových látok pre zdravie a dlhovekosť. Cesta k rozpoznaniu objavili výskumníci s kardiomyopatiou s nedostatkom selénu (Keshanova choroba). Dnes sme nahromadili rozsiahle informácie o exkluzívnom používaní selénu pre ľudí - v mnohých orgánoch a systémoch.

Kliknite na číslo položky 3 nižšie a vyberte zdravé jedlo.

Rýchla navigácia k článku:

Na aké funkcie potrebujete selén?

Asi 40 životne dôležitých enzýmov a hormónov obsahuje selen. Pri jeho nedostatku sa nemôžu vyskytnúť všetky reakcie, na ktorých sa tieto látky zúčastňujú. Medzi nimi:

  • Väčšina antioxidačných procesov;
  • Asimilácia jódu - nenahraditeľný minerál pre štítnu žľazu;
  • Významná časť reprodukčných funkcií u mužov a žien.

Celkom - tri najžiadanejší aspekty zdravia: prevencia rakoviny, narodenie zdravých detí a harmonický metabolizmus. Ale to nie je všetko!

Hlavným prínosom selénu pre telo je lakonické znázornenie nižšie. Po nej sa podrobnejšie oboznámime s každou liečivou vlastnosťou mikroelementu.

Antioxidačná ochrana

Teória oxidačného stresu uvádza, že bunky trpia a zomierajú pod vplyvom látok s oxidačnými vlastnosťami. Avšak agresívne okysličovadlá nás nezabíjajú rýchlo a ľahko len preto, že telo prechádza každú sekundu opačným ochranným procesom. Je dodávaný antioxidantmi - špeciálnymi zlúčeninami, ktoré dokážu vydržať nebezpečnú oxidáciu.

Hlavná trieda enzýmov, ktoré syntetizujú telo k ochrane lipidov v bunkových membránach pred oxidáciou - glutatión peroxidázy (GP). Veda vie o 8 druhoch GP.

Selén je potrebný pre výstavbu 5 z 8 GP. Aj z tejto jednej funkcie je zrejmé, prečo to telo potrebuje každý deň.

Prevencia rakoviny

Podľa štúdií má tento minerál nielen všeobecnú protinádorovú aktivitu, ale aj špecifickú. Môže znížiť riziko rakoviny pečene, prostaty, konečníka a pľúc - dokonca aj u ľudí so zaťaženou rodinnou anamnézou.

Ako malý mechanik, preniká do jadra bunky, kde je uložená DNA, a zistí škody. Po pripojení k antioxidačnému glutatiónu sa škvrny prenášajú do DNA. Tieto mutácie vedú k degenerácii normálnych buniek do rakovinových buniek.

Tento mechanizmus "opravy DNA" prebieha prostredníctvom špeciálnych proteínov - selénových proteínov, ktoré pomáhajú ostatným antioxidantom pracovať na plnej kapacite.

Viac ako tucet rozsiahlych vedeckých prác poukazuje aj na schopnosť selénu spomaliť vývoj už formovanej rakovinovej patológie.

Chráni pred vírusmi

V roku 2000 bola v časopise Lancet (svetoznámej lekárskej publikácii) zverejnená rozsiahla štúdia so záverom, že selén je kriticky potrebný na normálne fungovanie imunitného systému.

U pacientov s chronickou infekciou tieto živiny s antivírusovým účinkom spôsobujú, že liek je normálna diéta. Efekt sa rozširuje aj na HIV. Na Univerzite v Miami lekári študovali takmer sto ľudí s HIV a dospeli k záveru, že užívanie selénu spomaľuje ich pokrok smerom k AIDS.

Podporuje štítnu žľazu

Pri nedostatku selénu je jód slabo strávený. Náš hrdina pôsobí ako katalyzátor pre výrobu aktívnych hormónov štítnej žľazy - obsahujúce selén enzýmu T4 hormónu činí aktívnejší hormónu T3.

Ak si predstavíte telo ako veľkú rastlinu, bude to štítna žľaza, ktorá bude prevádzkovým riaditeľom podniku. Chuť do jedla, spánok, teplota, váha, energetická hladina a oveľa viac - každý vie o štítnej žľaze.

Akonáhle zlyhanie ovplyvní jeho funkcie, veľa ochorení sa stane realitou. Podráždenosť, svalová slabosť, únava, kolísanie hmotnosti, problémy so spánkom, apatia, zápcha sú len tie hlavné.

Zvedavý klinický výskum už bol zverejnený. Dva mesiace stravy so zvýšeným obsahom selénu viedli k obnoveniu funkcie žliaz u žien s hypotyreózou.

Ak vezmeme do úvahy, že hypotyreóza je častou chorobou, najmä u žien vo veku od 40 do veku, potom stojí za to pozrieť sa na minerál s mimoriadne priateľským vzhľadom.

Súčasťou kompetentnej liečby ochorení štítnej žľazy je obohatenie stravy o selín, zinok a vitamín C.

V súčasnej dobe, výhody selénu aktívne študované pre ľudí s autoimunitné tyreoiditidy, difúzna toxické strumy a u tehotných žien s vysokým titrom protilátok proti TPO. Vedci vyživujú rozumné očakávania na schopnosť minerálne, aby vyvážili špecifickú imunitu a znižuje hladinu autoimunitných reakcií na štítnej žľazy tkanív.

Znižuje riziko a rýchlosť srdcových ochorení

Prospešný účinok selénu na srdce a krvné cievy je mnohostranný:

  • Posilňuje myokard (srdcový sval);
  • Znižuje systémový zápal;
  • Posilňuje antioxidačnú aktivitu;
  • Vrátane sa podieľa na vývoji koenzýmu Q-10.

Doposiaľ boli vypracované odporúčania, ktoré zahŕňajú nášho hrdinu v komplexnej terapii pacientov s koronárnou chorobou srdca (CHD). A vedci z Dánska na začiatku roku 2000 spočítali: s nedostatkom selénu v strave sa riziko ochorenia koronárnych artérií zvyšuje o 70%.

IHD je tá istá choroba, ktorá trvá 2 krát viac než onkológia a tuberkulóza. Extrémny stupeň IHD je akútny infarkt myokardu so smrteľným následkom. Zlepšiť prognózu existujúcej ischemickej choroby srdca - tiež v sile selenia.

Pomáha redukovať príznaky astmy

Placebom kontrolované štúdie ukázali, že pacienti s bronchiálnou astmou majú často nedostatok selénu. Zavedenie výživových doplnkov (150-200 μg) v každodennom užívaní výrazne znížilo frekvenciu a hĺbku útočných udalostí.

Prečo sa to stalo? Mierne dávky selénu inhibujú produkciu histamínu, čo vedie k zníženiu alergií a zastavuje dystrofiu bronchiálnej sliznice.

V tomto bode výskum v tejto oblasti naďalej zhromažďuje dôkazy o masívnych klinických odporúčaniach.

Reprodukčné zdravie mužov a žien

Iba stredná veková dávka môže byť liečebná. Oba extrémy pri prijímaní selénu negatívne ovplyvňujú bunky mužských genitálií.

Niektoré štúdie naznačujú, že sa používa selen pre tehotné ženy - znižuje riziko potratu v počiatočnom štádiu. Avšak väčšina vedeckých prác o našom hrdine v reprodukčnej medicíne je venovaná neplodnosti u mužov.

Zvýšená motilita spermií a prietok krvi do prostaty sú preukázateľné účinky selénu. Mikroelement preniká do mitochondrií spermií a môže ovplyvniť to, ako sa pohybujú do vajíčka.

Mikroelement dlhovekosti

Príznaky nedostatku selénu v tele sú teda slabé srdce a krvné cievy, znížená imunita, najmä na vírusové infekcie, predpoklady pre vývoj onkológie a metabolických porúch. Celý nepríjemný zoznam očakáva v priemere každý z nás na prahu 40-45. Výročia a hrozí s rastúcimi rizikami - každý rok žil.

Poďme zhrnúť príbeh, prečo telo potrebuje selén, výsledky štátneho programu rehabilitácie vo Fínsku. Pôda v selenovej zložke je veľmi chudobná. Zavedenie mikroelementu do stravy prinieslo očakávané pozitívne zmeny:

  • Patológia srdca a krvných ciev sa stala menej ako 2,5 krát;
  • Onkologické ochorenia - 1,7 krát;
  • Porušenie štítnej žľazy - o 75%.

Kto je ohrozený nedostatkom selénu

Po prvé - o Rusku ako celku. Podľa Ústavu výživy RAMS žije až 40% Rusov v oblastiach s chudobnou pôdou v selenom. Preto vo všetkých výrobkoch z týchto oblastí nie je dostatok selénu.

Osobitné rizikové faktory:

  • Vegetariánske a nízkokalorické diéty, kde je len málo výrobkov obsahujúcich selén (ak sa hlavné obmedzenie týka ryby, vajec, mäsa, orechov);
  • Chronická patológia žalúdka a čriev;
  • Vek nad 60 rokov;
  • Dlhodobé užívanie statínov (lieky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu), antikoncepčné pilulky, preháňadlá;
  • Fajčenie tabaku, zneužívanie alkoholu.

Tráviteľnosť a denné dávky

  • Obsiahnuté v potravinách;
  • Vysoká biologická dostupnosť - až 98%.

Asimilovateľnosť anorganickej formy je nízka - iba 12%. Nadmerný príjem (napríklad z nízko kvalitných doplnkov) je toxický.

Na trhu s potravinárskymi prídavnými látkami sa nachádza umelý organický selén (napríklad aktívna látka selénu). Krátky príjem je možný počas choroby, ak máte viac ako 14 rokov. Zákaz - tehotenstvo a dojčenie.

Toxická dávka selénu je iba 400 μg denne.

Zdravotný účinok výživových doplnkov preto môže dostať len tie osoby, ktoré majú silný deficit tohto prvku a potraviny nie sú stanovené. Nie je veľa takýchto ľudí.

Väčšina terapeutických dávok kolíše okolo 200 μg denne. Ak ste mladý, zdravý a získate mikroelement z potravín, môže byť nebezpečné piť doplnky s terapeutickou dávkou.

Priemerná denná norma selénu denne (podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva):

V Spojenom kráľovstve sú odporúčania pre selén vyššie: 60 μg u žien a 75 μg u mužov.

Zvedavá hypotéza! V materskom mlieku žien v porovnaní s kravským mliekom vo 2 krát viac selénu a 4x vyšší obsah vitamínu E. Je dobre známe, že chlapci zomrie v prvom roku života väčšiny dievčat. Ruský hematológ A. Yu je presvedčený, že je to spôsobené zvýšeným dopytom mužského tela v selénu. Preto je pre samčieho pohlavia mimoriadne dôležité, aby matka regulovala dojčenie.

Ktoré výrobky obsahujú selén

  • Najproduktívnejšou formou je organický selén z potravy, ak je pôda bohatá na minerály.
  • Na druhom mieste potravinárske prísady s optimalizovanou technológiou. Pre súčasníkov je príjem vysokokvalitných doplnkov stravy rozumným riešením v mnohých častiach sveta, kde sú k dispozícii chudobné pôdy a prístup k prírodným produktom je obmedzený.
  • Selen je zničený tepelným varením: klesá dvakrát alebo viackrát (v porovnaní so surovinovým zdrojom).

V akých produktoch je selen obsiahnutý vo veľkých množstvách?

Potravinové produkty obsahujúce selen:

1 denná sadzba pre dospelého!

2. Slnečnicové semienka 1 sklo

3. Pečeň (hovädzie, jahňacie) 100 g

5. Mravce 100 g

7. Kuracie prsia 100 g

8. Maslo z Turecka 100 g

11. Vajcia kuracie veľké

až do 20 μg (26% DN)

13. Zmes húb 1 plátky nakrájané na plátky

* Zaokrúhlené percentá dennej normy (DN) pre dospelých sú uvedené v zátvorkách - 70 μg.

  1. Selén príjemné známy morské plody (sleď, kalmáre, krevety, tuniak), vajcia, hovädzie pečeň a obličky, kuracie prsia, morčacie a surové soli (skaly, more);
  2. Medzi rastlinných potravinách: otrúb a pšeničných klíčkov, slnečnicové semienka, cesnak, kukurica, špenát, šampiňóny a chleba z pšeničnej múky;
  3. Jedlo z drahého segmentu a exotických superfoods - para orechy, losos, hnedá ryža, chia semená.
  • Jedzte dva surové para orechy denne.
  • Alebo 1 orech, ak je strava neustále ryby, vajcia atď., Jedlo bohaté na selén.

Predávkovanie a jeho príznaky

Dlhodobý príjem viac ako 400 mikrogramov selénu denne je priamym poškodením tela. Vo vysokých dávkach je stopový prvok toxický pre všetkých.

Akútne predávkovanie často vedie k dyspepsii - pálenie záhy, nevoľnosti, vracania. Hladko sa zvyšuje - na poruchy nálady, apatie, strata chuti do jedla, žltačka kože a zlý stav jej príveskov (nechtov a vlasov).

Predávkovanie semienom iba prostredníctvom výživy je ťažké. Je to tvrdohlavý jesť 8-10 para orechy denne. Ako môžete vidieť pre seba, väčšina každodenných produktov, kde obsahuje selén najviac, je bielkovinové potraviny živočíšneho pôvodu.

Dúfame, že ste boli zvedaví, aký je obsah selénu, aké potraviny obsahuje vo veľkom množstve, ako ho získať vo väčšine biologicky dostupnej formy, ale chrániť pred predávkovaním. Prajeme Vám dobrú výživu a aktívnu dlhú životnosť!

Pri príprave článku boli publikované publikácie PubMed - o klinických skúškach účinnosti selénu.

Selen začal hľadať informácie zo zvedavosti. Máme predpísanú stravu, maľovanú na výrobkoch, ale o nej bola výhrada... Nechcela som pochopiť podstatu, hľadám... A teraz sa vďaka vášmu článku vyskytlo veľa otázok! Povedzte mi, že v zozname prvých 12 produktov je obsah selénu uvedený v surovej forme? Len mám malé dieťa, ktoré vždy poteší hlúbové, morčacie, vajcia... a ja s čistým svedomím ho kŕmim. Jedlo nie trochu, ale tu sa ukáže, že môžete ísť príliš ďaleko!

Dobrý deň, Aleno! Nebojte sa. Preháňanie je ťažké, pretože tabuľka ukazuje priemerné hodnoty surových zdrojov, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA. Všetci sme chránení pred predávkovaním potravy naraz niekoľkými faktormi:
- Pripravíme bielkovinové jedlá s vysokou teplotou. Pre deti a každodennú stravu nepoužívame trochu vyprážané jedlá, ako sú steaky s krvou. To znamená znížiť obsah mikroelementov minimálne dvakrát;
"Naše hovädzie mäso je pestované na našich krmivách a sú z našich pôd, kde je selén často menej ako by sme chceli;
- Priemerná hodnota je referenčná hodnota, nie záruka.
Zdravie a šťastie pre vašeho malého jedáka! Anémia nedostatku železa rozhodne nebude!

Už som ráno chodil do lekárne na drogu obsahujúcu selén, ale potom som ju čítal na vrchol - je lepšie, aby si tento prvok získal z výrobkov. V princípe, ak budete jesť rozmanitosť, správna dávka je len zadaná. Pečeň, vajcia, morské plody atď. - Pokúšam sa striedať všetko, no, ovocie je stále iné. Všetko okrem orechy z Brazílie. Tu to ani nevyskúšala

Hľadal som informácie o selenu, tk. lekár predpísal doplnok s takýmto zložením. Teraz chápem, že je jednoducho potrebné prijímať tento mikroelement priamo z potravinárskych výrobkov - takto sa lepšie absorbuje.

Zaujímavé je, že píšete! A aké produkty obsahujú nielen veľa selénu, ale všetky antioxidanty? Existujú alebo nie sú súčasne 5 látok? Zostali sme v Amerike takmer 2 mesiace so svojou sestrou, každý, kto sa pozerá na zdravú výživu, je posadnutý brokolicou a špenátom. Nezvyčajná zelenina, ale zdá sa, že má všetko tu, antioxidant

Otázka, na ktorú ste zmätení, je veľmi zaujímavá! Pokiaľ budeme hovoriť o tri vitamíny, selén a zinok, najlepší spôsob, ako ich získať v pravidelných intervaloch - je to každý deň jesť mäso, vajcia, ryby a morské plody, sprevádzané šalátov, kde jesť čerstvú zeleninu, ovocie a bylín s vysokým obsahom vitamínu C. A dobrou možnosťou, a kombinácia pikantné kyslé mlieko (kefír, jogurt na pitie, tvaroh) s ovocím a orechmi.

Aby sme vytvorili vhodnú a správnu výživu bohatú na antioxidanty, musíme vziať do úvahy niekoľko nuancií. Je dôležité nielen formálny obsah vitamínu alebo selénu v surovom produkte, ale aj jeho množstvo (minimálne 10% dennej normy 100 gramov). Je tiež dôležité, ako silne je účinná zložka z tepelného spracovania zničená. A tiež biologická dostupnosť. Rovnaký vitamín A je prehnaný a beta-karotén je oveľa ťažšie. Zinok je v princípe absorbovaný asi o tretinu deklarovanej hmotnosti minerálu a selén sa počas varenia a vyprážania znižuje na polovicu.

Mimochodom, Američania vedia istý špenát. Na 100 gramov tejto bylinky je množstvo vitamínu C a provitamínu A a zároveň sú zanedbateľné množstvá zinku a selénu (1-2% DN). Formálne je špenát takmer úplnou odpoveďou na vašu otázku. A napriek tomu musí byť konzumovaný surový a posypaný rastlinným olejom, aby sa pridal vitamín E a zachovala si dôstojnosť.

Ďalším príkladom je avokádo. Tiež favoritom Američanov. Má C, E, Zinok a trochu selénu. A z toho, čo Slovania milujú, stojí za to zvyknúť na vlašské orechy: majú tiež všetky antioxidanty.

Mám mnoho ochorení srdca, rané srdcové záchvaty, kardiomyopatiu, kŕčové žily v mojej rodine a môj otec a moja matka. Vážne nešťastia. Premýšľal som o prevencii už od veku 30 rokov. Selén je mimoriadne dôležitý, takže som konzumoval para orechy. Dva alebo tri kusy denne a norma je pokrytá. Sú tiež vynikajúce!

Sa Vám Páči O Bylinkách

Sociálne Siete

Dermatológia